Category Archives: Pilsen

Para começar bem a semana..




Adoradores de Cerveja de plantão, começamos a segunda com ótimas dicas de geladas para saborearmos nesse verão, que vai continuar quente. A Wäls, uma Pilsen com três rótulos. Vamos à eles:
Wäls Bohemia Pilsen, que é a primeira cerveja nacional nesse estilo elaborada nos padrões da República Tcheca, com três variedades de lúpulo, puro malte e fermentação neutra, que não deixa sinais de aromas frutados.  Tem 5% de álcool, 42 IBU, é dourada, tem amargor acentuado e notas maltadas de biscoito. Vai muito bem com pratos condimentados, fortes e picantes.
Já que tem preferência pela escola belga, sugerimos a Wäls Witte, uma cerveja extremamente refrescante e elaborada com diversas especiarias, perfeita para o verão. Com coloração amarelo claro e aroma cítrico e condimentado que remetem à pimenta jamaicana e laranja da terra. Ela tem corpo leve e espuma consistente e cremosa. A cerveja tem 5% de teor alcoólico, 20 IBU e harmoniza com saladas, aves e peixes.
Preparada com método inovador denominado Wäls Hopping e com adição do novo lúpulo alemão chamado Mandarina, a nova Stadt Jever é uma cerveja que também cai muito bem para os dias quentes. Fiel ao estilo Special Lager, o novo rótulo da Wäls tem notas aromáticas de um cítrico muito envolvente, além de toques herbais e florais. O sabor é carregado de características maltadas e tem o frescor da flor de lúpulo em evidência. O teor alcoólico é de 5%.
Agradecimento especial ao Rodrigo Mazzeo por mais uma colaboração ao Blog Super Truta.
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